【资料图】
1、茎用芥菜,十字花科芸苔属芥菜的一个变种,是一年生草本植物,其产品为肉质茎。
2、别名白菜头、白菜头、卷心菜、牛角包、菱角等。
3、茎用芥菜,株高55-60厘米,展开度65-70厘米。叶子呈倒椭圆形,深绿色,略皱,细锯齿。叶柄长2.5-3.5厘米,中脉无蜡粉,刚毛稀疏。茎扁圆形,横径8-9cm,纵茎9-11cm,单茎重0.5-0.55kg,果皮鲜绿色,每叶基外侧有3个肉瘤,中间瘤稍大,沟浅,晚熟,营养生长期160-165天。
4、茎用芥菜主要分布在四川和浙江两省,湖北、江西、福建、江苏、安徽、河南等省也有栽培。
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